• 24 Jun, 2020
  • 健康生活

端午不放「粽」,有「酵」助消化

每到端午節,家家戶戶總會應景的購買或自製粽子,在節日來臨時享用。然而,粽子經常使用糯米、鹹蛋黃、花生、五花肉等高油高熱量的食材,一不小心吃太多不只讓體重增加,糯米不好消化也會造成身體負擔。國健署的調查資料發現,每天吃2顆粽子,7天平均會增加0.4~1.2公斤的體重。由此可見,粽子雖然美味可口,卻也隱藏營養不均衡、消化不良的潛在風險。

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  • 03 Jun, 2020
  • 健康生活

優格聰明吃 多重搭配好營養

優格的營養豐富,富含蛋白質、鈣質、維生素、礦物質,蛋白質是供應製造肌肉、荷爾蒙、免疫細胞的主要材料;優格中的鈣質亦可提供身體骨骼所需,預防骨質疏鬆。乳酸可以促進腸道蠕動,讓腸道變成酸性環境有利於礦物質吸收。攝取優格同時具備了補充營養、補給益菌及鞤助消化的好處。

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  • 12 May, 2020
  • 健康生活

「糖」和「醣」的差別?該減糖還是減醣?

根據 102~105 年國民營養調查顯示,國人每天攝取甜飲料超過 2 次以上的比例約 1~2 成,街上許多飲料店及上班族人手一杯含「糖」飲料在台灣已是日常風景;另一方面在健身減重的健康旋風下,低「醣」飲食的話題常在各大媒體及網路搜尋關鍵字串討論。「糖」和「醣」兩者讀音相同但字與涵義不同,常常讓人搞不清楚,究竟兩者有什麼關聯與差異呢?

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  • 22 Apr, 2020
  • 自製優格Q&A

優格DIY小教室 - 基礎篇part I

想要吃到天然無添加的優格嗎? 想要自製優格省錢、省時、又安心嗎? 自製優格會失敗嗎? 想要開始嘗試自製優格,第一步該怎麼做? 自製優格準備工作,本篇通通告訴你!!

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  • 14 Feb, 2020
  • 健康生活

補充口腔益生菌 提升隱形防護力

你聽過口腔也有益生菌嗎?我們的口腔承載了咀嚼食物與說話的功能,從小長輩就教導我們要刷牙,為的是維持口腔清潔,減少壞菌孳生,預防蛀牙。口腔的壞菌一多,就容易口氣不好,增加齲齒風險,也會減少呼吸道的防禦力。

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  • 21 Jan, 2020
  • 健康生活

安全採買 如何健康好過年

年節將至,總少不了與家人相聚共享一桌好菜的美好時光。大多數人約在除夕夜前便開始忙著採買年貨,為的是讓家人過上一個豐盛的農曆年。然而在過年期間往往醫院急診量大增,多半是因消化不良和慢性病急性發作的病患,主要原因多為飲食及作息不正常所致。擁有一個健康的好年從採買開始,究竟要如何在採買年貨時就兼顧品質呢? 教大家一些小撇步。

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