• 23 Jun, 2021
  • 健康生活

吃不吃麩醯胺酸?與體內機能大有關係

文/營養諮詢部

麩醯胺酸?那不是癌症在吃的嗎?好像跟化療有關係?沒有癌症也可以吃嗎?以上是大家對左旋麩醯胺酸(後續簡稱麩醯胺酸)的印象和疑惑,既然如此,我們來淺談麩醯胺酸與體內機能的相互關係吧!

麩醯胺酸是什麼?

麩醯胺酸是我們身體裡含量最多,也最重要的胺基酸之一,基本上在身體各處都能見到它的蹤影,大部分的麩醯胺酸存在於血漿和骨骼肌當中,那麼它究竟有什麼功用呢?

1.供給細胞氮元素

在細胞進行複製的時候,麩醯胺酸能做為其中核甘酸的氮來源提供者,幫助細胞順利進行複製,對於黏膜細胞這樣經常分裂複製的細胞而言是非常重要的!

2.調解體內酸鹼值

麩醯胺酸可以透過腎臟釋放出,藉由氨來調節身體的酸鹼值

3.體內抗氧化劑的原料

身體裡有個具有高抗氧化能力的物質-麩胱甘肽(Glutathione,GSH),負責對抗自由基傷害,而麩醯胺酸正是此物的合成原料之一。


遇到這些狀況,試試麩醯胺酸吧!

人體的黏膜主要分部在眼、鼻、呼吸道、口腔、胃腸道、泌尿道,其中口腔與胃腸道是最常與外物接觸的,所以可想而知,它們能否正常運作是非常重要的!尤其是腸道,它可是我們最大的免疫器官,一旦腸道黏膜有缺損或修補不及時,是很容易引發嚴重病症的。

一般來說,我們人體可自行製造足夠的麩醯胺酸供身體使用的,但在非一般的狀況下就不同了,舉凡黏膜細胞受損、長期承受重大壓力、受傷生病、高強度運動鍛鍊,或是癌症化放療等等,在這些情況下,身體對麩醯胺酸的需求就會上升,如果體內麩醯胺酸不夠,容易出現免疫機能降低、黏膜潰瘍、腸道吸收不良等一系列負面狀態喔。

 

吃前停看聽!

麩醯胺酸對人體運作極為重要,但它可不適合像益生菌一樣日日補、天天吃的喔!長期補充大量的麩醯胺酸的話,有可能會改變人體原來的胺基酸的運輸、麩醯胺酸的代謝、免疫系統等等的正常運作,甚至有可能產生血中胺基酸的異常。因此建議,如果要補充麩醯胺酸,可以按照下面的步驟進行。

停:停下想加入購物車的手,安靜的好好思考想要補充的原因,最好是拿起紙筆列表,讓思路更清新。

看:多看看產品介紹,確認產品標示及認證是否足夠明瞭。

聽:使用麩醯胺酸之前,最好諮詢過專業人員的意見,聽聽他們解說後再使用更安心。

相信讀完這篇的大家已經有了比較詳細的了解,可以更加妥善地利用「左旋麩醯胺酸」這個特殊的營養補充品呢!